Buenas noticias para los “sandwicheros” latinos de Toronto: la célebre Slammie Sammies, famosa por sus creaciones gigantes y sabrosas, por fin tendrá un local fijo al este de la ciudad. Te contamos cómo llegó hasta aquí y por qué debes tenerla en el radar.
De pop-up a sensación local
Slammie Sammies nació en la primavera de 2024 como un pop-up dentro del pub Opera Bob’s, en Dundas West. La idea era sencilla: sandwiches enormes, panes caseros y sabores que reflejan la diversidad de los barrios de Toronto. En cuestión de semanas las redes explotaron y las filas no paraban.
El dúo detrás del éxito
La iniciativa es de Pedro Dos Santos y Marilyn Simms, conocidos por su empresa Vert Casse-Croûte Catering. Con Slammie Sammies quisieron llevar el concepto “catering con alma de barrio” a la calle, y vaya si lo lograron.
El menú que enamoró a la ciudad
Entre los hits que conquistaron paladares destacan:
- Grilled Chicken Tzatziki – pollo a la parrilla con tzatziki cremoso.
- Vietnamese Sweet Beef – res marinada con toques agridulces y hierbas frescas.
- Shrimp Po Boy – camarones sazonados al estilo de Nueva Orleans.
Cada sándwich llega desbordado de relleno; es casi imposible dar el primer mordisco sin crear un delicioso desastre.
Un giro inesperado: Opera Bob’s cierra
Aunque Slammie brilló durante dos temporadas, Opera Bob’s bajó la persiana en diciembre de 2024 tras 16 años de servicio. Sin cocina fija, el proyecto sobrevivió atendiendo eventos y catering mientras sus fundadores buscaban nuevo hogar.
Un local tan único como sus sándwiches
La espera terminó: este mes Slammie Sammies abrirá en 828 Eastern Ave., Leslieville. El dato curioso es que el espacio:
- Ocupaba antes una sucursal de Subway.
- Está pegado a un autolavado (Grand Car Wash).
Perfecto para matar el antojo mientras limpias el carro. Eso sí, consejo de amigos: disfruta el sándwich fuera del vehículo recién detallado.
¿Cuándo abre?
Simms comenta que aún ajustan los últimos detalles, pero esperan levantar la persiana en las próximas semanas. Mantente atento a sus redes —su cuenta de Instagram es el mejor canal para novedades— y prepárate para la reapertura.
Dónde encontrarlo
Slammie Sammies
828 Eastern Ave., Leslieville, Toronto
Pronto sabrás la fecha exacta; mientras tanto, ve entrenando el apetito. Estos sándwiches no son para tímidos.
