Si eres latino en Toronto y disfrutas descubrir nuevos sabores, esto te interesa: los Chinese Restaurant Awards acaban de publicar su prestigiosa lista “Elite 30 Canada Awards” y, aunque la Columbia Británica sigue siendo la capital culinaria china del país, Ontario se llevó nada menos que 18 puestos. Desde elegantes banquetes en Markham hasta baos callejeros en Ottawa, la provincia demuestra que la auténtica cocina china está viviendo un momento estelar.
¿Qué son los Chinese Restaurant Awards?
Con sede en Vancouver, los premios nacieron en 2009 con el objetivo de reconocer la diversidad y la excelencia de la gastronomía china en Canadá. Un panel de 15 jueces —periodistas, profesionales de la salud y las finanzas, y comensales frecuentes— visita de incógnito cientos de locales durante el año. Entre los criterios evaluados destacan:
- Sabor y autenticidad de las recetas
- Calidad de los ingredientes y técnicas de cocción
- Servicio, ambiente y consistencia
Tras varias rondas de deliberación se elige un “long list” de 50 finalistas y, el 29 de octubre, se anunciará el Top 30 definitivo en una ceremonia presencial.
Ontario se luce con 18 menciones
Puede que Vancouver y Richmond dominen la escena con 28 nominaciones, pero Ontario brilla gracias a la diversidad de sus barrios chinos y comunidades asiáticas. A continuación, la lista completa organizada por región, con pistas de lo que encontrarás en cada lugar.
Markham
- Casa Victoria Fine Dining & Banquet – 8601 Warden Ave.
Banquetes de boda al estilo cantonés, dim sum de lujo y salones privados con el característico té de bienvenida. - Miss Qu Barbecue & Restaurant – 505 Hwy 7.
Parrilla al carbón y especialidad en asados al estilo de Chongqing, perfectos para los amantes del picante. - Wonton Hut – 3760 Hwy 7.
Fideos finísimos y wonton hechos a mano en un caldo claro de cerdo y camarón que recuerda a Hong Kong.
Ottawa
- Gongfu Bao – 365 Blank St.
Bao de costilla estofada, salsas fermentadas caseras y charlas con el chef que cuenta la influencia taiwanesa. - Takumi BBQ – 956 Merivale Rd.
“All-you-can-eat” premium con parrillas individuales y selección de cortes wagyu, cerdo ibérico y mariscos vivos.
Richmond Hill
- Flavourful House – 280 West Beaver Creek Rd.
Cocina de Hunan: sabores ahumados y chiles encurtidos que harán sudar hasta al más valiente. - Jumbo Lobster Restaurant – 9019 Leslie St.
El famoso “lobster mountain”: langosta gigante salteada con ajo y fideos de cristal. - Loon Fong Hotpot – 330 Hwy 7.
Hotpot de caldo doble (picante y herbal) con salsas DIY y cortes de carne cortados al momento. - Yu Seafood – 270 West Beaver Creek Rd.
Dim sum creativo (tacos de arroz con wagyu) y tanques con marisco vivo para escoger.
Scarborough
- Fishman Lobster Clubhouse Restaurant – 4020 Finch Ave E.
Famoso en Instagram: torres de cangrejo real, langosta y papas fritas con sal y chile. - May Yan Seafood Restaurant – 4227 Sheppard Ave E.
Salones amplios para banquetes y uno de los mejores arroces fritos “yeung chow” de la ciudad.
Toronto
- aKin – 51 Colborne St.
Tapas chinas contemporáneas: wonton de foie gras, cócteles de baijiu y música lo-fi. - Chengdu Street Food – 405 Dundas St W.
Brochetas “mala” de corazón de pollo y los clásicos fideos dan-dan, ultra aromáticos. - Lai Wah Heen – 108 Chestnut St.
Alta cocina cantonesa dentro de un hotel, célebre por su dim sum artístico. - Mimi Chinese – 265 Davenport Rd.
Menú de varias regiones chinas con un toque de fine-dining, ideal para cenas elegantes. - Mott 32 – 190 University Ave.
Sucursal del famoso restaurante de Hong Kong; su pato pekinés se ahúma con manzano. - R&D – 241 Spadina Ave.
Cocina cantonesa moderna respaldada por el MasterChef Alvin Leung y su socio de Toronto, Eric Chong. - Sang-Ji Fried Bao – 5461 Yonge St.
Bao fritos de cerdo con caldo dentro; crujientes y jugosos a la vez.
La lista completa de los 50 mejores restaurantes chinos de Canadá 2025
Para los foodies que planean viajes gastronómicos, aquí va el “long list” oficial:
- A BENTO – Vancouver
- aKin – Toronto
- Bamboo Grove Restaurant – Richmond
- Ban Bu Xian – Vancouver & Richmond
- Car’s Dessert – Richmond
- Casa Victoria Fine Dining & Banquet – Markham
- Cha Kee – Richmond
- Chang’An – Vancouver
- Chengdu Street Food – Richmond & Toronto
- Chinatown BBQ – Vancouver
- Din Tai Fung – Vancouver
- Dynasty Seafood Restaurant – Vancouver
- Fishman Lobster Clubhouse Restaurant – Scarborough
- Flavourful House – Richmond Hill
- Geng Shi Ji – Richmond
- Gold Lanzhou Noodle – Manitoba, Ontario, Quebec
- Gongfu Bao – Ottawa
- Golden Paramount Seafood Restaurant – Richmond
- HK BBQ Master – Richmond
- iDen & Quan Ju De Beijing Duck House – Vancouver
- Jiangnan Wok – Richmond
- Jumbo Lobster Restaurant – Richmond Hill
- Kalvin’s Szechuan Restaurant – Vancouver
- Lai Wah Heen – Toronto
- Landmark Hotpot House – Richmond
- Lanxuan Restaurant – Richmond
- Long’s Noodle – Richmond
- Loon Fong Hotpot – Richmond Hill
- Master Beef Hot Pot – Calgary
- Max Noodle House – Richmond
- May Yan Seafood Restaurant – Scarborough
- Memory Corner – Richmond
- Mimi Chinese – Toronto
- Miss Qu Barbecue & Restaurant – Markham/Scarborough
- Mott 32 – Vancouver & Toronto
- Mian Yi Kuai Zhou – Montreal
- Oncle Lee Ka0 – Montreal
- Osmanthus Chinese Fusion Restaurant – Richmond
- R&D – Toronto
- Sang-Ji Fried Bao – Toronto & North York
- Sea Harbour Seafood Restaurant – Richmond
- Tai Er Suncai & Rich – Richmond
- Takumi BBQ – Ottawa
- The Fish Man – Richmond
- The Jade Seafood Restaurant – Richmond
- Uno Beef Noodle – Richmond
- Wonton Hut – Markham
- Xi’an Flavour – Richmond
- Yu Seafood – Richmond Hill & Yorkdale
¿Cómo aprovechar esta lista?
La próxima vez que busques un sitio para una primera cita, una reunión familiar o simplemente un antojo de dim sum, guarda este artículo. Muchos de estos restaurantes se llenan rápido; reserva con anticipación, pregunta por los platos insignia y, si no dominas el mandarín o cantonés, lleva tu mejor actitud exploradora. ¡Buen provecho y a comer con palillos!
