En el vibrante mundo gastronómico de Toronto, los amantes de la carne han encontrado un nuevo altar en el Animl Steakhouse. Este exclusivo restaurante no solo ofrece cortes de carne de primera calidad, sino que también ha lanzado un deslumbrante plato de surf-and-turf que cuesta $1,000. ¿Vale la pena? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta experiencia culinaria de lujo.
Surf-and-Turf de lujo: El plato estrella
Por $1,000, puedes disfrutar de la Platinum Surf & Turf en este restaurante inspirado en el glamour del Studio 54. Este platillo es una celebración de los excesos, y está compuesto por un Tajima Wagyu Tomahawk de 50 a 60 oz, uno de los cortes de carne más cotizados, y un tail de langosta piccata de 28 oz.
Un precio no tan descabellado
Para muchos en Toronto, gastar $1,000 solo en un plato puede sonar exagerado. Sin embargo, al dividirlo en términos de gasto mensual, este monto podría cubrir las compras de comida de una persona durante cerca de dos meses. Aunque pueda parecer una locura, los primeros dos semanas desde el lanzamiento del plato, el Animl Steakhouse ya había vendido siete de ellos, mostrando que entre algunos, estos lujos no son tan inalcanzables.
Calidad de carne que impresiona
La carne es la verdadera protagonista. Este corte, macerado con sal para maximizar su ternura, se deshace en la boca, y no necesita salsas para saberse delicioso. Sin embargo, el restaurante ofrece la opción de añadir salsas como una reducción de vino tinto con ternera y chimichurri; la última es altamente recomendada.
Langosta y acompañamientos
La langosta piccata no solo rivaliza con el tamaño del steak, sino que también es una explosión de sabores, acompañada de chips de ajo crujientes, ajo verde, limón asado y mantequilla, todo lo cual eleva la experiencia a otro nivel. Aunque el Animl afirma que el plato es suficiente para cuatro, muchos pueden disfrutarlo en grupos de seis.
Los acompañamientos que complementan
Junto al plato principal, elige entre tres acompañamientos, como papas fritas trufadas, zanahorias glaseadas con miel o espárragos asados. Aunque son standard en cualquier steakhouse, el generoso volumen de proteína hace que parezcan casi superfluos. También hay opciones como anillos de cebolla, macarrones con queso o gratén de papa para diseñar una cena a tu medida.
Una experiencia que recordarás
No estamos sugiriendo que gastes $1,000 que no tienes. Pero si te sobra un cambio y deseas disfrutar de una cena inolvidable, la experiencia en Animl te dejará satisfecho. Con un servicio excepcional y un ambiente que recuerda la grandeza de los años 70, es una ocasión que seguramente recordarás.
Opciones más accesibles
Para quienes buscan opciones más económicas, el restaurante ofrece 11 cortes de carne que puedes combinar con un shrimp piccata de $35 o la misma langosta por $299 para un surf-and-turf más asequible.
Si decides embarcarte en esta experiencia de lujo, el Animl Steakhouse está ubicado en 420A Wellington St. W.. ¡Buen provecho!
