Después de años de rumores, retrasos y mucha curiosidad vecinal, The Harp Tavern por fin recibe a clientes en pleno Midtown. Lo que durante años fue un local cerrado y en obra ahora promete convertirse en un nuevo punto de encuentro para la comunidad latina y torontoniana amante de la buena comida, la cerveza tirada y la música en vivo.
Un misterio de vecindario resuelto
El local, que alguna vez alojó a Scruffy Murphy’s Irish Pub, llevaba tiempo rodeado de andamios y preguntas: ¿por qué no avanzaba la obra? ¿Qué pasaba con la pizzería contigua que nunca abrió? La respuesta llegó este invierno, cuando la familia Quinn y su socio Shaun Ruddy —reconocido por organizar el Desfile del Día de San Patricio— anunciaron que todos los permisos y trabajos estaban finalmente listos.
Renovación total y toque artesanal
La reforma fue profunda. Se unió el antiguo café vecino, ahora The Coffee Bar @ The Harp, y se reconstruyó el interior de arriba abajo. El orgullo del bar es su mostrador de madera maciza de nogal negro local, fabricado por carpinteros irlandeses-canadienses. Todo busca recrear la calidez de una auténtica taberna irlandesa, pero con sabor a Toronto.
Dos cocinas, un solo techo
Para manejar la demanda, el edificio alberga dos cocinas independientes:
- Harp Tavern: platillos clásicos como estofado de ternera con Guinness, cottage pie, fish & chips, salmón ahumado sobre pan de soda y un curry de pollo muy solicitado.
- Angels Pizza (próxima a inaugurarse): pizzas de estilo Detroit, alitas al horno, sándwiches italianos y pastas gratinadas.
Todo se acompaña con una línea de grifos impecable para servir Guinness, Harp Lager y otras cervezas artesanales, además de sidras, vinos, cócteles y, por supuesto, una cuidada selección de whiskeys.
Sabor irlandés con talento local
Al mando de los fogones está el chef Paul Pisa, veterano de cocinas como Scaramouche, Irish Embassy Pub y PJ O’Brien. Su experiencia garantiza un menú tradicional ejecutado con técnica de alto nivel.
Lo que viene
La taberna planea lanzar un programa de música en vivo los fines de semana a partir del próximo mes, reforzando su ambición de ser un centro de hospitalidad en Midtown. “La recepción del vecindario ha sido fantástica y humilde; queremos convertirnos en un punto de referencia para la zona”, comenta Gavin Quinn.
Dirección y horarios
The Harp Tavern
180 Eglinton Ave. E.
Abierto de martes a domingo, de 5 p.m. hasta tarde.
