Si eres latino y vives en Toronto, seguro ya piensas en el menú para el largo fin de semana. Un nuevo análisis de la Dalhousie University detalla cuánto costará, en promedio, preparar la tradicional cena de Acción de Gracias para cuatro personas en Canadá en 2025 y qué productos amenazan con disparar la cuenta del supermercado.
Un estudio revela el costo promedio para cuatro personas
Según el Agri-Food Analytics Lab, el costo total ronda los $32.48, apenas 18 ¢ más que en 2024. En un año de titulares sobre la inflación de alimentos, esta estabilidad trae un respiro, aunque la calma esconde subidas y bajadas dentro de la lista de compras.
El pavo baja de precio, pero las guarniciones suben
La estrella de la mesa, un pavo congelado de 7 lb, cuesta $10.43 (frente a $11.69 el año pasado). Las zanahorias también sorprenden: $0.91/lb, casi la mitad que en 2024.
Sin embargo, varias guarniciones encarecen la fiesta:
- Bolsa de 10 lb de papas: de $5.99 a $6.99
- Arándanos, relleno y salsa gravy: todos suben, y el gravy destaca con un +45 %
- Pie de calabaza: se mantiene estable en $5.99
¿Por qué importa el precio de esta cena?
Para Sylvain Charlebois, director del laboratorio, la cena es un termómetro económico: si sus ingredientes se mantienen accesibles, las familias pueden conservar sus tradiciones incluso en tiempos de alta inflación.
Consejos para ahorrar sin perder sabor
El informe sugiere “pivotar” el menú según las ofertas:
- Preparar la salsa de arándanos o el gravy desde cero con productos frescos, más baratos que los enlatados.
- Aprovechar la bajada de precio de las zanahorias y otras verduras para añadir guarniciones nutritivas.
- Comparar folletos (la investigación analizó más de 10 000 precios en todo Canadá) y elegir las proteínas con descuento.
En definitiva, la cena de Acción de Gracias 2025 no será mucho más costosa, pero la lista de ingredientes exige estrategia: el pavo y las verduras frescas alivian el bolsillo, mientras que papas, arándanos y gravy lo ponen a prueba. ¡Planifica con antelación y disfruta la celebración!
