Si alguna vez has salido de Costco con un pollo rostizado en una mano y un hot dog de $1.50 en la otra, sabrás que su food court es casi tan célebre como sus pasillos llenos de ofertas. Por eso, cada nuevo lanzamiento –o la ausencia de él– genera pasiones dignas de un clásico futbolero. Esta semana no fue la excepción: mientras muchos canadienses soñaban con la llegada del famoso Chicken Bake que se vende en Estados Unidos, Costco Canadá reveló que su nueva estrella será un Caramel Brownie Sundae. ¿Qué hay detrás de tanta emoción (y decepción)? Aquí te lo contamos con detalle.
¿Qué anunció Costco Canadá?
El suspenso: una foto pixelada
Todo comenzó el 5 de marzo, cuando las redes oficiales de la cadena publicaron una imagen borrosa acompañada del reto: “¿Adivinas qué llega pronto al food court?” La estrategia sembró expectativas de inmediato. Decenas de comentarios apostaron por el regreso triunfal del Chicken Bake, el sándwich de pavo con provolone, un café decente o, al menos, una opción vegetariana.
La revelación: Caramel Brownie Sundae
Veinticuatro horas después, el misterio se resolvió: la silueta era la de un vistoso helado de vainilla coronado con trozos de brownie y salsa de caramelo. Para los amantes de lo dulce, la noticia sonó tentadora. Para quienes llevan meses pidiendo algo salado o con más proteína, la decepción fue inmediata.
¿Por qué tantos querían el famoso Chicken Bake?
El Chicken Bake es prácticamente una leyenda en los Costco de EE. UU.: una masa horneada rellena de pollo, tocino, queso y una salsa cremosa que recuerda a la de la pizza Alfredo. Su perfil calórico es tan alto como su popularidad, y los canadienses que cruzan la frontera suelen regresar cantando sus virtudes. Sin embargo, Costco Canadá nunca lo ha incorporado de forma permanente, y cada nueva pista genera rumores que, hasta ahora, terminan en desencanto.
Reacciones encontradas en redes sociales
Estos fueron algunos de los comentarios más sonados:
“I WANT THE CHICKEN BAKE 😭😭😭”
“Devuélvanse y traigan el Chicken Bake, por favor.”
“El Chicken Bake más raro que he visto.”
Pero también hubo mensajes optimistas:
“Está bien, me convencieron… hagan espacio, que ya voy.”
“¡Arranquen el carro!”
“El helado de Costco es mejor que el de DQ y más barato para la familia.”
Más allá del postre: la demanda de opciones saladas y saludables
No todo es nostalgia por el pollo. Varios consumidores aprovecharon para pedir café, sándwiches fríos, ensaladas e incluso un veggie dog. Personas con diabetes y dietas especiales señalaron la falta de platos bajos en azúcar o con verduras frescas. El patrón se repite: cada nuevo postre es recibido con la misma pregunta –¿y lo salado para cuándo?–.
Cambios recientes en el food court canadiense
En los últimos 12 meses, Costco Canadá sí ha movido el menú más de lo que parece:
- Regresó el icónico sándwich de carne ahumada estilo Montreal.
- Probó con sushi en locales seleccionados, idea que todavía está en fase piloto.
- Dejó a Pepsi para volver a Coca-Cola, un giro que incluyó nuevos sabores de refresco.
Estos cambios indican que la empresa escucha, pero lo hace a su propio ritmo y con fuerte énfasis en los costos bajos que caracterizan al food court.
¿Qué podemos esperar a futuro?
Fuentes internas suelen repetir que cada lanzamiento se decide tras evaluar logística, márgenes y aceptación general. El Chicken Bake, por ejemplo, requiere hornos y un proceso distinto al de la pizza, lo que encarece la operación. Por ahora, el Caramel Brownie Sundae se perfila como el anzuelo invernal para aumentar tickets promedio durante una visita que, típicamente, termina en un carrito repleto.
¿Será suficiente para calmar las ganas de algo salado? Probablemente no. Pero, si las ventas del sundae despegan, Costco Canadá podría ganar tiempo y recursos para introducir la siguiente novedad… y, con algo de suerte, escuchar el clamor por ese crujiente Chicken Bake.
Tu turno, ¿lo pruebas o lo pasas?
La pelota queda del lado del consumidor. Si vives en Toronto y ya planeas ir por combustible de oficina (léase: una caja de café enorme) quizá valga la pena darle una cucharada a este nuevo postre y dejar tu veredicto. Al fin y al cabo, en Costco –igual que en el fútbol– la afición también influye en la alineación final.
