En pleno corazón del este de Toronto, una historia de apoyo mutuo entre vecinos está dando vida a un nuevo espacio gastronómico pensado para quienes valoran la cercanía, la buena comida y la convivencia. Conoce cómo nació “Bodega by City Cottage” y por qué puede convertirse en tu próxima parada favorita si vives —o te mueves— por Scarborough.
De mercado de barrio a punto de encuentro
Daniel y Liana Naraine abrieron City Cottage Market durante la pandemia, apostando por productores locales cuando muchos restaurantes habían cerrado. Con el tiempo añadieron una cafetería que reforzó la vida peatonal de la zona y ofreció un rincón cálido para la comunidad.
Cuando los clientes se convierten en aliados
La sorpresa llegó cuando unos clientes habituales, convencidos del valor que el mercado aportaba al vecindario, compraron un edificio en la misma calle. Su objetivo: proteger la identidad del bloque y evitar negocios que no encajaran con el espíritu local. Propusieron a Daniel y Liana un trato inusual: un contrato de dos años y medio para probar un nuevo concepto, con la promesa de volver tras una futura remodelación del inmueble.
¿Qué ofrecerá la nueva Bodega?
Así nace Bodega by City Cottage, un lugar donde podrás:
- Llevarte sandwiches, focaccias y productos horneados recién hechos.
- Comprar comida preparada y abarrotes artesanales de emprendedores locales.
- Disfrutar de un ambiente family-friendly para comer en el sitio o simplemente tomar algo rápido.
Mucho más que comida: eventos y comunidad
La visión de los Naraine va más allá del mostrador. La bodega funcionará como un espacio multiusos que albergará:
- Pop-ups con chefs reconocidos de la ciudad.
- Mercados navideños y de agricultores.
- Shows de comedia, catas y hasta helados en verano.
Para Daniel, la clave está en “darle a la gente razones para reunirse” y no solo abrir las puertas esperando que entren.
Fechas y ubicación
Bodega by City Cottage abrirá sus puertas a mediados de marzo en 1680 Kingston Rd., Scarborough. Mientras tanto, el City Cottage Market original seguirá atendiendo como cafetería unos metros más allá.
Si buscas una opción cercana, auténtica y comprometida con la comunidad —y además quieres apoyar a productores locales—, apunta esta dirección. ¡Nos vemos en la bodega!
