Ver cerrar las puertas de un restaurante clásico y emblemático siempre es una noticia difícil de asimilar para los habitantes de Toronto, especialmente por la frecuencia con la que ocurre. Esto fue lo que sucedió a mediados de 2025, cuando el icónico buffet de comida india Bombay Palace cerró discretamente sus puertas, dejando vacío su enorme y reconocible local en la intersección de las calles Jarvis y Adelaide, y redirigiendo a sus fieles seguidores a su única sucursal restante en Brampton.
Durante meses, el imponente espacio de 2,700 pies cuadrados y capacidad para 87 comensales permaneció inactivo en el Viejo Toronto, dejando a los comensales habituales con la incógnita de qué ocuparía el lugar y, sobre todo, si el nuevo inquilino estaría a la altura de su legado culinario.
La llegada de Rikki Tikki a Jarvis Street
Afortunadamente, las sospechas se han disipado con una excelente noticia para los amantes de la gastronomía del sur de Asia. El espacio ubicado en el 71 de Jarvis St. ha sido recuperado por Rikki Tikki, un pilar indiscutible del icónico Kensington Market, que ha decidido abrir allí su segunda sucursal.
Aunque la propuesta de Rikki Tikki tiene un enfoque de cocina india moderna y no mantendrá el formato de buffet libre (all-you-can-eat) que caracterizaba a Bombay Palace, la calidad de su oferta promete conquistar rápidamente la zona. El menú destaca por una amplísima selección de platillos tradicionales con giros contemporáneos.
Entre sus opciones se incluyen aperitivos inspirados en la comida callejera (como el popular samosa chaat), una impresionante variedad de curries a base de carne y opciones vegetarianas, arroces biryani aromáticos y hasta nueve tipos diferentes de panes tradicionales (naan y roti) hechos al momento.
Esencia aromática que permanece
Para la comunidad local, la llegada de este restaurante supone un alivio nostálgico. Aunque el clásico buffet ya no esté, saber que las fragancias del garam masala, el curry y el cardamomo volverán a flotar en el aire de Jarvis Street aporta un consuelo gastronómico incalculable.
Rikki Tikki ahora atiende a sus clientes en su establecimiento original de Kensington Market (209 Augusta Ave.) y en su nueva y sofisticada locación en el centro de la ciudad.