Los Juegos Olímpicos de Invierno Milano-Cortina 2026 ya se asoman en el calendario y Toronto empieza a calentar motores para que la comunidad latina —y todo aficionado— viva las competencias sin perderse ni un minuto.
¿Por qué adelantar la hora del brindis?
Milán nos lleva seis horas de ventaja, por lo que muchas pruebas arrancarán a las 6:00 a.m. en Toronto. Quienes quieran acompañar el hockey, el patinaje o el esquí con una cerveza se topan con un problema: la normativa actual sólo permite servir alcohol de 9 a.m. a 2 p.m.
La moción de la alcaldesa Olivia Chow
El 3 de febrero, la alcaldesa Olivia Chow presentó una moción para que bares, restaurantes y cafés puedan comenzar a vender alcohol desde las 6 a.m. durante todo el periodo olímpico. El objetivo principal es ofrecer un respiro económico a la vapuleada industria de la hospitalidad.
Un salvavidas para el sector
«La diferencia horaria significa que algunas competencias iniciarán a las 6:00 a.m. EST. Por ello, la gente querrá acudir a sus cafés y restaurantes favoritos antes de lo habitual», explica el resumen de la moción. «Si los establecimientos desean abrir y atender clientes, la Ciudad debe hacer todo lo posible por apoyarlos».
Tony Elenis, presidente y director ejecutivo de la Ontario Hotel Motel Association, respalda la iniciativa: «El sector sigue enfrentando altos costos operativos, falta de mano de obra y los retos propios de la recuperación. Ampliar el horario de venta de alcohol es una medida de bajo riesgo que puede aumentar ingresos, sostener empleos y ofrecer espacios acogedores para residentes y visitantes que animen a Team Canada».
Próximos pasos
La propuesta será votada por el Concejo Municipal el miércoles 4 de febrero. De aprobarse, Toronto vivirá un ambiente olímpico desde el alba, con cafeterías y bares listos para abrir sus puertas antes de que caiga el primer disco sobre el hielo.
Así que ve afinando tus planes: puede que tu desayuno olímpico incluya unos chilaquiles… ¡y una cerveza bien fría!
