Toronto hierve de talento deportivo y gastronómico: en cada esquina hay tanto un fan de los Maple Leafs como un antojo irresistible. Por eso, cuando el capitán Auston Matthews reveló cuál es su mesa predilecta en la ciudad y qué pide para recargar energías, la conversación entre foodies y aficionados al hockey se encendió al instante.
Los deportistas también tienen antojos
Detrás de cada patinada, clavada o batazo profesional hay una dieta calculada… pero también placeres culposos. Bo Bichette no le hace el feo a un buen steak, Vladimir Guerrero Jr. busca cortes premium, y figuras que ni siquiera juegan en equipos locales —como LeBron James o Steph Curry— aprovechan sus visitas para probar lo mejor de Toronto. La ciudad se ha convertido en un mapa de hotspots donde es casi tan fácil topar con una celebridad como con un excelente plato.
El capi se decide sin pensarlo: Sotto Sotto
Preguntado por sus preferidos, Matthews respondió sin dudar: Sotto Sotto. Este clásico italiano de Yorkville lleva tres décadas sirviendo pasta al dente y salsas con personalidad en un ambiente íntimo que combina manteles blancos, iluminación tenue y un servicio que conoce a sus clientes de nombre.
Su orden infaltable
Veal parm con pasta de acompañamiento. El plato llega a la mesa con la milanesa de ternera empanizada, cubierta de salsa de tomate casera y una capa generosa de mozzarella gratinada. A un lado, un puñado de spaghetti —ligados apenas con un toque más de salsa— completa la dosis de carbohidratos que un jugador de la NHL necesita tras 60 minutos de hielo.
¿Por qué Sotto Sotto cautiva a las estrellas?
Además de Matthews, Drake ha declarado públicamente que es “el mejor restaurante de Toronto”. El encanto se explica por tres factores:
- Consistencia. La carta cambia poco, pero cada plato sale impecable sin importar la noche.
- Privacidad. El comedor subterráneo protege a los comensales de miradas indiscretas y cámaras curiosas.
- Sabor casero con técnica. Las recetas respetan la tradición italiana, pero los insumos son de primer nivel canadiense.
Más allá del famoso veal parm
Quienes busquen ampliar la experiencia pueden pedir el risotto ai funghi, la burrata con prosciutto o el tiramisú hecho al momento. La carta de vinos, centrada en etiquetas toscanas y piemontesas, es otra razón de peso para quedarse largo rato.
Para visitarlo
Sotto Sotto se ubica en 120 Avenue Rd., a pasos de la estación Rosedale. Hay que reservar con antelación —sobre todo en días de partido— y prever un ticket medio que ronda los 75 CAD por persona sin vino.
Si eres latino en Toronto y quieres comer como el capitán de los Leafs, ya sabes dónde aterrizar. Eso sí: prepara el apetito… y quizás la cámara, por si Matthews se sienta en la mesa de al lado.
