Si compras comida preparada o quesos en supermercados canadienses, presta atención: las autoridades acaban de ordenar el retiro de varios productos por riesgo de Listeria monocytogenes. A continuación encontrarás todo lo que necesitas saber para proteger a tu familia en Toronto y en el resto del país.
¿Qué sucedió?
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) emitió una alerta de clase 1, la más grave, tras detectar posible contaminación con listeria en productos que contienen queso. El retiro fue iniciado por Sobeys Capital Inc. y afecta alimentos crudos y listos-para-comer vendidos en distintas provincias.
Productos involucrados
Entre los artículos retirados se encuentran:
- Pasta carbonara
- Ensalada de pasta
- Pasteles de coliflor (cauliflower cakes)
- Burritos de pollo y frijoles
- Champiñones rellenos
- Pastries de masa phyllo rellenos
- Pescado relleno
- Rollos de salmón (salmon pinwheels)
Los productos fueron distribuidos en Alberta, Columbia Británica, Manitoba, Nuevo Brunswick, Terranova y Labrador, Nueva Escocia, Ontario, Isla del Príncipe Eduardo y Saskatchewan.
Tiendas donde se vendieron
Co-op, Foodland, Sobeys, IGA, Safeway y Thrifty Foods, todas bajo el paraguas de Sobeys, han retirado la mercancía de sus estantes.
Riesgos para la salud
La listeria no altera el olor ni la apariencia de la comida, pero puede provocar síntomas graves, sobre todo en personas embarazadas, adultos mayores o con defensas bajas.
- Náuseas y vómito
- Fiebre persistente y dolores musculares
- Dolor de cabeza intenso y rigidez en el cuello
En casos extremos la infección puede ser mortal. Si crees haber consumido alguno de los productos retirados y presentas síntomas, consulta a tu médico de inmediato.
¿Qué debes hacer?
- No consumas ni sirvas los productos listados.
- Descártalos de forma segura o devuélvelos al punto de compra para obtener un reembolso.
- Lava y desinfecta superficies y recipientes que hayan tenido contacto con los alimentos afectados.
Otras alertas recientes
Health Canada también advirtió sobre el retiro de ciertos kits de comida de Hello Fresh por la misma bacteria en el queso. Mantente atento a futuras actualizaciones.
Mantén tu despensa y refrigerador seguros: verifica las etiquetas y comparte esta información con familiares y amigos en la comunidad latina de Toronto.
