En medio de un Toronto donde todo sube —desde la renta hasta los plátanos— una cafetería independiente decidió remar contra la corriente y poner el café al alcance de todos los bolsillos.
La oferta que debía terminar el 31 de diciembre
Sam James Coffee Bar (SJCB), referente del third-wave coffee con cuatro locales en la ciudad, lanzó en otoño de 2025 una promoción audaz: cualquier tamaño de drip coffee por solo $2.49. La idea era mantenerla hasta el 31 de diciembre… y luego volver a los precios habituales.
Miraron a su alrededor y dijeron: “Mejor no”
Al llegar enero, el equipo de SJCB se preguntó si debía subir el precio. La respuesta vino de la realidad: ni la renta ni el supermercado se abarataron, así que ¿por qué encarecer el café que mucha gente necesita para arrancar el día?
La solución: ajustar apenas a $2.99 cualquier tamaño y dejar la oferta indefinidamente. En un mercado donde se espera que el grano siga encareciéndose y donde tanto cafeterías independientes como grandes cadenas ya suben sus tarifas, la decisión suena casi heroica.
Un respiro para el bolsillo cafetero
Con la inflación golpeando fuerte, pagar menos de tres dólares por un café de especialidad es, para muchos, un alivio cotidiano. Y aunque el margen sea más estrecho para la cafetería, SJCB apuesta a la fidelidad de su comunidad y a un mayor volumen de ventas.
¿Dónde encontrar tu taza de $2.99?
• Parkdale
• Little Italy
• El PATH del centro financiero
• Ossington
Si necesitas energía sin vaciar la cartera, ya sabes adónde ir. ¡Aprovecha y brinda con un buen drip bien caliente!
