¿Qué tan lejos llegarías por el sabor de casa? Una creadora de contenido canadiense radicada en Los Ángeles lo dejó claro estas fiestas: empacó 144 bagels de la famosa panadería torontoniana Gryfe’s y los llevó en su maleta para asegurarse tres meses de desayunos perfectos.
El antojo que cruzó la frontera
Lilianna Wilde, artista y influencer, aprovechó su visita navideña a Toronto para abastecerse de sus adorados bagels con semillas de amapola. Junto a su esposo, el músico Sean Kolar, encargó nada menos que doce docenas en Gryfe’s Bagels, panadería que muchos consideran la realeza del bagel ligero y esponjoso.
Cómo empacar 144 bagels sin perder la cabeza
El equipo de Gryfe’s preparó el pedido en dos cajas de cartón recién salidas del horno. La pareja transfirió cada pieza a bolsas herméticas gigantes y dedicó una maleta entera únicamente a su tesoro carbohidrato. Sí, hablamos de una “bagel-suitcase” con destino final Los Ángeles.
¿Es algo fuera de lo común para Gryfe’s?
Según Sarah Kerzner, copropietaria de Gryfe’s, no tanto. Explica que
“los pedidos masivos son parte de nuestra rutina cotidiana”,
ya sea para oficinas, eventos o viajeros que llevan un pedazo de Toronto a familiares y amigos. Con tres hornos funcionando todo el día, empacar un pedido grande toma entre dos y cinco minutos.
Celebrities y clientela fiel
La panadería lleva más de un siglo alimentando a fanáticos—entre ellos deportistas de la NHL y rostros televisivos—que suelen llevar bolsas repletas a donde vayan. Para muchos, explica Kerzner, un bagel de Gryfe’s es sinónimo de “primer antojo post-parto, consuelo en el hospital o incluso el bagel que marcó el estándar para toda la vida”.
Tres meses de desayunos garantizados
En su video viral, Wilde celebra que el alijo le cubrirá 90 mañanas. Las sonrisas tras la aventura lo dicen todo: cravings satisfechos y cero arrepentimientos.
Dónde conseguir tu propio tesoro de bagels
Si quieres vivir la experiencia Gryfe’s sin cruzar fronteras, la panadería opera en dos puntos de Toronto:
- 3421 Bathurst St.
- 34 Drumlin Cir.
Ya sea para un brunch dominical o para llenar tu congelador, Gryfe’s sigue siendo el destino predilecto para quienes buscan ese bagel suave, ligero y repleto de nostalgia.
