Después de conquistar cinco ciudades de Ontario con su atrevida propuesta, la cadena Ghost Taco llega finalmente a la capital gastronómica de la provincia. Prepárate, Toronto: los tacos que desafían la tradición desembarcan este fin de semana en Liberty Village.
Una propuesta sin complejos
En lugar de prometer la clásica experiencia de taquería callejera, Ghost Taco abraza con orgullo la bandera de la “cocina mexicana inauténtica”. Su filosofía es sencilla: si cabe en una tortilla y sabe increíble, funciona. El resultado es una carta juguetona que combina sabores mexicanos con guiños a otras cocinas y técnicas.
El menú: doce razones para romper las reglas
La oferta incluye 12 variedades de tacos que pueden pedirse en porciones de dos, tres o cuatro unidades. Entre las creaciones más comentadas destacan:
- Vampire: queso frito, jalapeño encurtido, cerdo braseado y alioli de sriracha.
- Alabama Chicken: pollo frito bañado en salsa BBQ blanca estilo ‘Bama, coronado con salsa de maíz y lechuga.
- Clásicos reinterpretados como Chicken Tinga o Carnitas, para quienes buscan algo familiar.
De Newmarket a Liberty Village
Desde su apertura en diciembre de 2023 en Newmarket, Ghost Taco ha sumado locales en Vaughan, Peterborough, Whitby y Kingston. El nuevo punto de encuentro se ubicará dentro de Liberty Market (151 E. Liberty St.), una zona conocida por su ecléctica oferta gastronómica.
Maridaje cervecero y tacos gratis
El debut en Toronto viene acompañado de una colaboración con Something in the Water Brewing Co., perfecta para lavar cada bocado con cerveza artesanal local. Para celebrar la inauguración, este sábado 27 de septiembre los primeros 100 clientes recibirán un taco gratis.
¿Próximas paradas?
La expansión no se detiene. Además de Toronto, la marca ya confirmó que su próximo destino será Barrie. Así que si te quedas con antojo, estate atento: la revolución de los “tacos rebeldes” apenas comienza.
