Descripción de la Empresa
Aburi Hana es un reconocido restaurante en Toronto especializado en cocina japonesa, conocido por su exquisita oferta culinaria y su compromiso con ingredientes de alta calidad y experiencias gastronómicas excepcionales.
Detalles del Trabajo
- Ubicación: 102 Yorkville Avenue, Suite Unit 4, Toronto, ON M5R 1B9
- Salario: $23.00 a $25.00 por hora (Para ser negociado) / 35 a 40 horas por semana
- Tipo de Empleo: Permanente, Tiempo completo
- Horas de Trabajo: Día, Tarde, Noche, Fin de semana, Temprano en la mañana, Mañana
- Fecha de Inicio: Lo antes posible
- Vacantes Disponibles: 1 vacante
Calificaciones Necesarias
- Educación: Otro certificado de oficios o diploma
- Experiencia: 1 Año a menos de 2 años en un rol relevante
Responsabilidades
- Estimar la cantidad y los costos de suministros y alimentos
- Estimar los costos de mano de obra y mantener registros de los costos de alimentos, consumo, ventas e inventario
- Analizar los costos operativos y otros datos
- Demostrar nuevas técnicas y equipos de cocina al personal de cocina
- Supervisar las actividades de chefs especializados, chefs, cocineros y otros trabajadores de la cocina
- Cree nuevas recetas e instruya a los cocineros en la preparación, cocción, guarnición y presentación de alimentos
- Prepare y cocine comidas completas y alimentos especiales para eventos como banquetes
- Requisición de suministros de alimentos y cocina y organizar la compra y reparación de equipos
- Consulte con los clientes sobre bodas, banquetes y funciones especializadas
- Planifique y dirija la preparación de alimentos y las actividades de cocina de varios restaurantes
- Planifique los menús y asegúrese de que los alimentos cumplan con los estándares de calidad
- Prepare platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias
- Reclutar y contratar personal y supervisar las actividades de sous-chefs, chefs especializados y cocineros
- Capacite al personal en la preparación, cocción y manejo de alimentos
Supervisión
- Supervisar a 5-15 personas, incluyendo sous-chefs y cocineros
Credenciales
- Certificados: Certificación de Comercio de Cook, Certificado de Seguridad Alimentaria
Experiencia y Especialización
- Especialidades de Cocina: Cocina japonesa
Condiciones de Trabajo
- Medio ambiente: De ritmo rápido; capacidad para trabajar bajo presión; físicamente exigente
- Transporte: El transporte público está disponible
Idoneidad Personal
- Liderazgo y confiabilidad
- Habilidades interpersonales eficientes
- Excelente comunicación oral
- Iniciativa y organización
- Fiabilidad y mentalidad de jugador de equipo
Beneficios
- Beneficios para la salud (plan dental, plan de atención médica, beneficios para el cuidado de la vista)
Quién Puede Aplicar
Puede aplicar si es:
- Un ciudadano canadiense
- Un residente permanente de Canadá
- Un residente temporal de Canadá con un permiso de trabajo válido
Nota: Los solicitantes no autorizados para trabajar en Canadá no recibirán una respuesta.
Cómo Aplicar
- Por Email: currículums@aburirestaurants.com
Incluya el siguiente número de referencia en su solicitud: HANA-20240820
Instrucciones de Aplicación
Incluir en su aplicación:
- Número de referencia de trabajo
- Carta de presentación
- Referencias que atestiguan su experiencia
Fecha límite de la solicitud: 22 De mayo de 2025
Esta publicación de trabajo fue publicada directamente por el empleador en Job Bank.
