Cuando piensas en un “Restaurante Michelin” en Toronto, probablemente te imaginas un lugar increíblemente caro, exclusivo y elegante, ¿Cierto? Aunque esta percepción es cierta para muchos de los restaurantes galardonados por la Guía Michelin, la realidad es que hay formas de disfrutar de una comida de alta calidad a precios asequibles en Toronto ¡Yupiii!. Incluso si tienes en mente un restaurante específico con precios elevados, puedes reducir los costos planificando tu pedido con anticipación.
En la actualidad, Toronto cuenta con varios restaurantes con estrellas Michelin, y muchos más han sido reconocidos como lugares Bib Gourmand. Además, se agregarán doce restaurantes más a la guía a finales de septiembre. A pesar de que aún no sabemos cuáles obtendrán estrellas, podemos brindarte algunos consejos para ahorrar dinero si deseas visitarlos antes de que obtengan (posiblemente) una estrella.
Pero ahora, te presentamos las opciones más asequibles en los nuevos restaurantes de la Guía Michelin de Toronto en 2023:
White Lily Diner
Este restaurante se ha hecho famoso por su desayuno de alta calidad y platos clásicos como el pastel de carne, entre otros. La Guía Michelin lo elogió por su enfoque casero.
Si deseas probarlo, puedes hacerlo a un precio bastante asequible. Puedes pedir el “Toasted Western” o el “Breakfast Sammy” por solo $17.50. El primer sándwich incluye una tortilla de dos huevos con tocino, cebollinos, queso, aderezo ruso y pan multicereales. El segundo es un huevo soleado, tocino, tomate, lechuga y mayonesa servido en pan blanco.
Dirección: 678 Queen Street East
Vela
Si buscas cocina clásica de alta calidad en estilo americano, Vela es una excelente opción para los amantes de la buena comida.
La opción más económica en este lugar es la “Miso Eggplant” por $25, que viene con una emulsión de curry verde, arroz salvaje inflado y albahaca tailandesa. Sin embargo, los demás platos tienden a ser más caros.
Dirección: 90 Portland Street
Tiflisi
Este restaurante ofrece platos de Georgia, un país de Europa del Este que no suele estar representado en la escena gastronómica de Toronto.
Si deseas probar algo delicioso de la cocina georgiana, puedes pedir el “Chef’s Plate”, que incluye carne de res frita, champiñones, cebollas, salsa de crema y queso por $20.50. También puedes probar el “Chashushuli”, un estofado de carne y tomate. Cada plato tiene un costo de $20.50.
Dirección: 1970 Queen St East
The Wood Owl
Este restaurante de cocina contemporánea es conocido por prestar atención a los detalles y ofrecer una excelente cocina clásica, según la Guía Michelin.
Si buscas una opción más económica en este lugar, el “Sunflower Seed Hummus & Summer Squash” cuesta solo $20. Este plato incluye una vinagreta de limón conservado, pistou de albahaca y dukkah de pistacho. Por un dólar adicional, puedes obtener el “Charred Brassicas & Labneh”, que está hecho con aceite de chile calabrés, albahaca, pecorino y pan rallado de masa fermentada.
Dirección: 1380 Danforth Avenue
Sunny’s Chinese
Este restaurante chino es famoso por su dedicación a los diversos platos regionales de China, todos preparados de manera deliciosa.
Fue elogiado por los inspectores de Michelin por su “muslo de pollo con cúrcuma, chile y pimienta” y su “crujiente French Toast de Hong Kong con mermelada de sésamo negro y leche condensada oolong”.
Si deseas probar algunas delicias de Sunny’s Chinese a un precio económico, su plato de “Col” cuesta solo $14 y viene con pimienta de Sichuan, comino y “lap yuk” (un producto de cerdo curado chino).
Dirección: 60 Kensington Avenue
Restaurant Parquet
Si te gusta la cocina francesa, este es otro gran lugar en la ciudad que la Guía Michelin recomienda.
Una de las opciones más económicas en este lugar es su “Tartine”, un sándwich abierto por $14 hecho con gruyere mornay y cebolla caramelizada.
Dirección: 97 Harbord Street
Kiin
La comida tailandesa es una de las cosas que hacen que la vida valga la pena, y Kiin es un excelente lugar para disfrutar de algunos platos deliciosos. Puedes optar por un menú degustación más caro, pero también puedes pedir varios platos principales por un precio más asequible.
Por $40, puedes disfrutar del “Chuchee Tofu and Mushroom”, que está hecho con tofu frito, setas ostra, chuchee curry casero al estilo seco y arroz jazmín al vapor. La siguiente opción más económica es de $42 y puedes elegir entre el “Green Curry Chicken in Betel Leaves” o el “Panang Curry with Fish or Shrimp”.
Dirección: 326 Adelaide Street West
Kappo Sato
Este elegante restaurante japonés puede no ser la opción más económica, pero garantiza una experiencia culinaria excepcional.
Para probar este lugar, debes optar por el menú “Omakase”, una comida curada de 12 platos que cuesta $360 por persona. En otras palabras, no esperes porciones pequeñas cuando lo visites, ya que se trata de una experiencia completa. El menú es curado por el ex chef principal del Consulado General de Japón, por lo que es uno de los mejores lugares para disfrutar de la cocina japonesa en la ciudad.
Dirección: 575 Mt Pleasant Road
Alder
En Alder, no solo disfrutarás de un ambiente encantador perfecto para los más modernos, sino también de una comida mediterránea de primera calidad.
Puedes elegir entre una variedad de platos, como lubina, filetes de alta calidad y más. Pero si buscas la opción más económica, te recomendamos el “Half Grilled Chicken” por $36, que viene con un jugo de harissa y pimientos dulces.
Dirección: 51 Camden Street
Mimi Chinese
Este restaurante, hermano de Sunny’s, está más orientado hacia una experiencia de alta cocina. Aunque no encontrarás opciones súper económicas en el menú, ofrecen platos bien ejecutados que son asequibles y sabrosos.
Dentro de su menú “Raw & Cooling”, la opción más económica es su “Ensalada de Pepino Golpeado” por $14, que incluye champiñones oreja de madera, crisantemo y vinagre de Shanxi. Si buscas algo caliente, su “Ala de Pollo Rellena” es una excelente opción por $18 e incluye arroz pegajoso y setas fragantes.
FK
En FK, encontrarás una increíble selección de vinos y una gran variedad de platos contemporáneos. No solo ha sido reconocido por la Guía Michelin, sino que también ha recibido un premio “Wine Spectator Award of Excellence”.
La opción de plato principal más asequible que puedes obtener es su “Tortellini de Rabo de Buey”, que cuesta $32 como plato principal o $23 como aperitivo.
Si deseas disfrutar de un poco de vino, algo por lo que son famosos, puedes pedir una copa de Pinot Grigio de 2020 de Italia o Sauvignon Blanc de 2022 de Rongopai de Nueva Zelanda.
Dirección: 770 St Clair Avenue West
BB’s
Lamentablemente, BB’s no comparte su menú en línea, y la versión más reciente disponible es de octubre de 2022. Sin embargo, este restaurante filipino se destaca por mostrar sus deliciosas opciones en Instagram.
Si deseas disfrutar de la comida de este lugar en Parkdale, la opción más asequible según el menú del año pasado es la “Ensalada de Lechuga Gem” por $10, que viene con boquerones, aderezo de diosa verde de coco, gran padano y migas de pan de masa fermentada. Es posible que el precio haya cambiado ligeramente desde entonces, ¡pero al menos tienes una idea del rango!
Dirección: 5 Brock Avenue
En Toronto, los restaurantes de la Guía Michelin ofrecen una amplia gama de opciones culinarias, desde cocina clásica hasta platos internacionales, y es posible disfrutar de una comida de alta calidad a precios asequibles. Al planificar tu visita con anticipación y explorar las opciones más económicas de cada lugar, puedes disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional sin gastar una fortuna.
Fuente: Narcity
